El 16 de agosto por la tarde, el académico Chen Jian, de la Academia China de Ingeniería de la Universidad de Jiangnan, dirigió un equipo al Grupo Capitán Jiangnan para realizar una investigación y celebrar la ceremonia de inauguración del Centro de Investigación de Biotecnología Alimentaria del Futuro de la Universidad de Jiangnan-Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. Participaron en el evento Jiang Mingfu, presidente y asesor técnico del Grupo Capitán Jiang, el profesor Pan Chaoran, experto en asignaciones gubernamentales del Consejo de Estado, y Jiang Xinhui, representante legal de Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. El presidente Jiang Mingfu explicó que Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., filial del Grupo Capitán Jiang, es una empresa industrializada que integra la cría, el procesamiento, la investigación científica y la venta de productos acuáticos. Ha sido galardonada con los premios "Empresa Nacional de Alta Tecnología", "Empresa Acuática Top 100 de China" y muchas otras distinciones, y cuenta con una sólida ventaja en innovación en tecnología marina. También mencionó que la visita del equipo del académico Chen Jian representa una importante oportunidad para que el Capitán Jiang se convierta en una empresa líder en la industria nacional de alta tecnología marina. Al mismo tiempo, con la ayuda de expertos de primer nivel a nivel estatal, el condado de Lianjiang y el Capitán Jiang pueden seguir manteniendo un nivel nacional líder en investigación y desarrollo del procesamiento profundo del abulón, lo cual es la guinda del pastel para la innovación tecnológica y la mejora de la calidad de los productos de nuestra empresa, y contribuir con sabiduría y fortaleza al desarrollo de alto valor de los recursos marinos, la creación de alimentos marinos saludables y la construcción de "Fujian en el Mar".
Chen Jian presentó a los miembros del equipo y al profesorado de la Universidad de Jiangnan, así como a la construcción de disciplinas y los servicios científicos y tecnológicos. En particular, la Universidad de Jiangnan es una universidad clave en el marco del "Proyecto 211" nacional y una universidad con disciplinas de doble nivel. En el ranking de disciplinas de clase mundial en ciencias blandas, la "Ciencia e Ingeniería de los Alimentos" de la Universidad de Jiangnan ha ocupado el primer puesto a nivel mundial durante cuatro años consecutivos. Afirmó que aprovechará al máximo las ventajas disciplinarias del equipo en el campo de la alimentación y utilizará el Centro de Investigación de Biotecnología Alimentaria del Futuro, establecido conjuntamente por la Universidad de Jiangnan y Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., como plataforma para desarrollar productos marinos ecológicos y nutritivos de alto valor para garantizar la calidad y seguridad alimentaria, abordar los problemas de estilo de vida y el disfrute espiritual, y permitir que los productos marinos se desarrollen a un nivel más saludable, sabroso y seguro. También afirmó que la Universidad de Jiangnan y la Compañía de Salud Pública de Fujian seguirán colaborando estrechamente para impulsar tecnologías clave y contribuir a la autosuficiencia y la mejora continua de la ciencia y la tecnología a nivel nacional.
Posteriormente, Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. y el Centro de Ciencia de los Alimentos del Futuro de la Universidad de Jiangnan celebraron una ceremonia de firma para establecer conjuntamente el Centro de Investigación en Biotecnología de los Alimentos del Futuro. Ambas partes cooperarán en la investigación sobre alimentos saludables, alimentos funcionales y productos biológicos. El académico Chen Jian es el científico jefe del centro de investigación, y Jiang Mingfu, presidente del Grupo Capitán Jiang e ingeniero superior con categoría de profesor, y el Dr. Zhang Guoqiang, del Centro de Ciencia de los Alimentos del Futuro de la Universidad de Jiangnan, son los codirectores del centro de investigación.
Tras la reunión, el equipo del académico Chen Jian también visitó el taller de producción de péptidos bioactivos marinos y las 4500 mu de bases de cría de abulón, ostras y pepinos de mar del Grupo Capitán Jiang para profundizar en el conocimiento de los productos biológicos marinos de abulón, ostras y pepinos de mar, así como en sus ventas, y afirmó que el Grupo Capitán Jiang ha continuado expandiendo la cadena industrial de procesamiento intensivo de productos y promoviendo la modernización de los mismos mediante la innovación tecnológica.
Hora de publicación: 08-sep-2022