Huevas de pez volador sazonadas y congeladas – Tobiko
Características
- Color:Rojo, amarillo, naranja, verde, negro
- Ingrediente nutricional:Es rico en albúmina de huevo, globulina, mucina de huevo y lecitina de pescado, así como calcio, hierro, vitaminas y riboflavina, que son nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
- Función:Las huevas de pez volador son un ingrediente saludable con un contenido proteico especialmente alto. Son ricas en ovoalbúmina y globulina, así como en lecitina de pescado, que se absorben y utilizan fácilmente para mejorar el funcionamiento de los órganos, estimular el metabolismo, fortalecer el cuerpo y aliviar la debilidad.
Receta recomendada
Sushi de huevas de pez volador
Ponga 3/4 de taza de arroz cocido sobre el nori y sumérjalo en agua con vinagre. Coloque el pepino, los camarones y el aguacate sobre el nori y enróllelos formando un rollo. Extienda las huevas de pez volador sobre el rollo. Corte el rollo en trozos pequeños y listo.
Ensalada de tobiko
Vierta la mayonesa picante sobre el cangrejo desmenuzado y el pepino, remueva bien. Añada el tobiko y la tempura, y remueva suavemente de nuevo. Por último, añada un poco de tobiko por encima para decorar.
Huevo de pescado frito
Picar el pargo hasta hacer puré y añadir las claras de huevo. Agregar las huevas de pez volador y sazonar, removiendo hasta que estén bien integradas. Untar la sartén con aceite y verter la mezcla. Con una pala, hacer un agujero en el centro y verter la yema. Verter un poco de agua, tapar y cocinar al vapor durante 5 minutos. Espolvorear con sal y pimienta, ¡y a comer!
