PULPO CONGELADO
Características
1. El contenido de proteínas del pulpo es muy alto y el contenido de grasa es bajo.
2. Rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, zinc, selenio y vitamina E, vitamina B, vitamina C y otros nutrientes, se puede complementar con una gran cantidad de nutrientes.
3. El pulpo es rico en ácido bezoar, que puede resistir la fatiga, reducir la presión arterial y suavizar los vasos sanguíneos.
Receta recomendada
Ensalada de pulpo
Cortar los tentáculos y la cabeza del pulpo en trozos y añadirlos a una ensalada de mariscos o ceviche.
Pulpo a la parrilla
Calienta una o dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego alto hasta que brille. Agrega los trozos de pulpo y cocina hasta que estén bien dorados y crujientes, unos 3 minutos. Voltéalos y dóralos por el otro lado, unos 3 minutos más. Sazona con sal y sirve al gusto.
