CARNE DE ABALÓN CONGELADA (fresca, retirar cáscara y vísceras)
Características
1. Retire la cáscara y las vísceras, conservando el sabor original del abulón.
2. Alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, nutrición equilibrada.
3. El abulón contiene 18 tipos de aminoácidos, que son completos y ricos en contenido.
4. Adecuado para sashimi
Información básica
El abulón congelado, fresco, con concha y vísceras, es un abulón vivo lavado y congelado a bajas temperaturas, conservando sus nutrientes para una mayor frescura. Se utiliza principalmente para elaborar sashimi y conserva el sabor original del abulón.
El abulón contiene abundante proteína y posee propiedades tonificantes, que embellecen la tez, regulan la presión arterial, nutren el hígado, mejoran la visión, enriquecen el yin y alivian el calor. En particular, sus propiedades para enriquecer el yin y mejorar la visión son extremadamente potentes, lo que lo hace adecuado para personas con problemas de visión.
El abulón congelado "Capitán Jiang" proviene de la planta de cría de 300 hm² de Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., la mayor de China en cuanto a abulón y pepino de mar. Todo el proceso de cría se rige por un sistema de gestión de calidad científico y eficaz. Nuestra empresa prohíbe el uso de medicamentos durante la cría y evita la contaminación antropogénica para garantizar la alta calidad y la seguridad sanitaria de la materia prima.
Receta recomendada
Sushi sashimi de abulón
Tras descongelar la carne de abulón, se corta en rodajas finas. El arroz se mezcla con vinagre de sushi y se amasa en bolas para acompañar los filetes de abulón, que se pueden mojar en salsa de soja y wasabi.
Filetes de abulón refrigerados
Tras descongelar el abulón, se coloca en un plato y se cuece al vapor a fuego alto durante 3 minutos. Luego, se corta en rodajas tras remojarlo en agua helada. Se añade jengibre, ajo y chiles a la salsa de soja, se añade la mostaza media hora después y la salsa está lista. Filetes de abulón sumergidos en la salsa para comer.
